خانه گريل

چه به دنبال يك باربيكيو ساده باشيد و چه بخواهيد ميزبان يك غذاي فرعي در فضاي باز باشيد ، راهنماي ما همه چيزهايي را كه بايد در مورد باربيكيو و نحوه انتخاب بهترين مارك دستگاه گريل

بدانيد پوشش مي دهد. شما مي‌توانيد انواع آتشدان و باربيكيو را در سايت باربيكيو مهر پيدا كنيد.

باربيكيوها در همه اشكال و اندازه ها وجود دارند ، از سيزلرهاي قابل حمل و سيگاري هاي 

ذغالي گرفته تا كوره هاي شش سوز و گاز سوز. راهنماي متخصص ما به شما در انتخاب 

كباب مناسب مناسب نيازها ، ترجيحات و بودجه شما كمك مي كند. براي انتخاب بهترين 

كباب براي شما ارزش وقت گذاشتن دارد تا در مورد آنچه كه مي پزيد ، كجا ، چند بار و براي 

چه كسي بپزيد وقت بگذاريد. به اين ترتيب مي توانيد يكي را انتخاب كنيد كه اندازه مناسب 

داشته باشد و همه ويژگي هاي مورد نياز را براي تناسب با سبك آشپزي و سرگرمي شما 

داشته باشد. بررسي كباب ما مي تواند به شما كمك كند بهترين كباب ها را مقايسه كرده 

و بلافاصله پيدا كنيد ، يا مي توانيد براي راهنمايي هاي متخصص در مورد نحوه خريد بهترين 

كباب پيمايش كنيد.

انواع كباب بسته به نوع كبابي كه دوست داريد داشته باشيد ، زماني كه مايل به صرف 

آن هستيد و ويژگي هايي كه براي اطمينان از پخت غذاي خود به شيوه اي كه دوست 

داريد نياز داريد ، نوع كبابي كه مي خواهيد تصميم بزرگي است. انتخاب بين گاز و زغال

 مي تواند دشوار باشد ، زيرا سنتي هاي كباب و كساني كه مايل به استفاده بيشتر از

 فناوري هستند ، مزايا و معايب هر دو نوع را بسيار متفاوت خواهد كرد - اما حتي بيشتر

 از انواع كباب براي انتخاب وجود دارد. كامادوها و افراد سيگاري نيز انتخابهاي محبوبي

 براي علاقه مندان به باربيكيو هستند و حتي اگر دوست نداريد با سوخت كار كنيد و يا

 كمبود فضا داريد ، باربيكيوهاي برقي مي توانند انتخاب شما باشند. ما كباب هاي يكبار

 مصرف را به هر شكل يا شكلي آزمايش نمي كنيم زيرا خطرات احتمالي آتش سوزي 

هستند و همچنين نمي توان از آنها استفاده مجدد كرد ، بدين معنا كه آنها گزينه اي 

سازگار با محيط زيست نيستند. با اين حال ، ما مدل هاي قابل حمل را آزمايش مي 

كنيم كه براي كمپ زدن و ساير گردشها مناسب هستند ، زيرا مي توان آنها را چندين

 بار استفاده كرد ، بنابراين يك انتخاب بسيار پايدارتر است. براي اطلاع كامل از مزايا و

 معايب هر نوع كبابي كه مي توانيد خريداري كنيد ، به راهنماي باربيكيوهاي گاز و زغال 

چوب مراجعه كنيد.

باربيكيو در چه اندازه اي براي ما مناسب است؟

 كبابهاي معمولي - اگر براي يك گروه چهار تا شش نفره غذا تهيه مي كنيد ، يك گاز

 دو سوز يا يك كباب زغال با سطح كباب حدود 40x45 سانتي متر كافي است. اين كباب

 ها رايج ترين هستند و معمولاً ارزان ترين گزينه هستند ، اما اگر قصد داريد مهماني هاي

 بزرگتري را برنامه ريزي كنيد ، محدود كننده هستند. كباب هاي بزرگ-اگر براي افراد بيشتري

 غذا مي پزيد ، براي برآوردن خواسته هاي هشت مهمان يا يك كباب گاز سه شعله يا 

چهار شعله يا يك نوع كباب بزرگتر ذغال ، مانند يك بشكه روغن يا نيم بشكه نياز داريد.

 بيشتر. اين كباب ها گران تر هستند و نياز به سوخت بالايي دارند ، بنابراين قبل از خريد 

بايد با دقت انتخاب كنيد. باربيكيو قابل حمل - اگر مشتاق هستيد باربيكيو خود را بسته

 بندي كرده و در كمپ يا ساحل ببريد ، باربيكيو قابل حمل مي تواند يك راه حل مفيد و

 همه كاره باشد كه به شما امكان مي دهد تجربه كباب كردن خود را در هر مكاني تجربه

 كنيد. يك منطقه كوچك پخت و پز همراه با منطقه است ، بنابراين انتظار نداريد كه بيش 

از سه يا چهار نفر را در يك غذا بپزيد و قيمت ها از 25 پوند تا بيش از 350 پوند بسيار متفاوت

 است. وقتي ما باربيكيوها را به آساني مانور مي دهيم ، يك فاكتور بسيار مهم است وقتي

 ما نمره آزمون كباب هاي قابل حمل را محاسبه مي كنيم. براي كسب اطلاعات بيشتر در

 مورد اينكه نمرات آزمون ما چگونه است ، به راهنماي نحوه آزمايش باربيكيو برويد.

ويژگي هاي باربيكيو بسيار بيشتر از كباب كردن است - برخي از مدل ها مي توانند طيف

 وسيعي از غذاها را سرخ كرده ، سرخ كنند ، بجوشانند ، بپزند و سرخ كنند. بررسيهاي

 كباب ما تمام ويژگيهاي مفيد هر كباب را فهرست مي كند ، بنابراين مي توانيد مطمئن 

شويد كه همه چيزهايي را كه از گريل خريداري مي كنيد ، در اختيار داريد. آنها عبارتند

 از: هود - گرما را حفظ مي كند و به شما اجازه مي دهد غذاي خود را برشته ، كباب 

كرده و بپزيد. قفسه گرم كننده - غذاي پخته را گرم و دور از حرارت مستقيم نگه مي دارد. 

ارتفاع كوره قابل تنظيم - بالا بردن يا پايين آوردن سطح گرماي كباب زغال را تنظيم مي كند. 

دريچه هاي هوا - باز يا بسته شدن سطح گرما را در كباب ذغال تنظيم مي كند و بر سرعت 

سوزاندن ذغال ها تأثير مي گذارد. دماسنج - به پخت و پز در مكانهايي كه دماي دقيق مورد

 نياز است كمك مي كند. توري - ويژگي كباب گاز براي سرخ كردن ، سرخ كردن ، سرخ

 كردن و سرخ كردن غذا استفاده مي شود. مشعل جانبي-ويژگي باربيكيو گاز اغلب براي 

جوشاندن يا گرم كردن سس ها استفاده مي شود. سيني قطره چربي-قطرات چربي را

 جمع آوري مي كند تا شعله ور شدن را كاهش داده و تميز كردن باربيكيو گاز شما را

 راحت تر انجام دهد. جمع كننده خاكستر - خاكستر را جمع آوري مي كند تا تميز كردن

 كباب زغال را راحت تر انجام دهيد. قفسه هاي انبار - وسايل ديگر مانند ظروف ، بطري

 ها و ظروف را در دسترس خود نگه مي دارد. قلاب ابزار - به شما اجازه مي دهد بين

 ابزارهايي مانند انبر و كاردك خود جابجا شويد ، بدون اينكه اجازه دهيد بين استفاده

 بين سطوح لمس كنند. سنگ گدازه و دستگاه بخور - باربيكيوهاي گازي خوب داراي

 سنگ گدازه يا ميله هاي بخار ساز هستند تا به ايجاد طعم كبابي دودي كمك كنند.

ذخيره و حمل باربيكيو شما به راحتي مي توانيد خيال پردازي كنيد كه باربيكيو شما با

 تمام شكوه خود در حياط مي درخشد ، اما قبل از خريد آن ، بايد نحوه برنامه ريزي و 

جابجايي آن را در نظر بگيريد. كباب هاي بزرگ مخصوصاً سنگين و جابجايي آنها دشوار

 است و برخي از آنهايي كه آزمايش كرده ايم به اندازه 67 كيلوگرم وزن داشته اند. اگر

 از خريد روكش مخصوص باربيكيو خود لذت مي بريد و آن را در تمام طول سال كنار مي

 گذاريد ، مسئله چندان مهمي نيست ، اما اگر بعد از هر بار استفاده بايد آن را در سوله

 ذخيره كنيد ، موارد زير را بايد در نظر داشته باشيد. : چند جفت دست براي بلند كردن 

كباب داريد ، زيرا اكثر باربيكيوها حداقل به دو نفر نياز دارند تا آنها را با خيال راحت بلند 

كنند. هنگام حمل و نقل زميني (زمين ناهموار ، پله ها ، شيب ها و غيره) بايد از آن 

عبور كنيد (فضاي ناهموار ، پله ها ، شيب ها و غيره). برخي از كباب ها داراي قطعات

 جمع شونده و دسته هايي هستند كه به حمل و نقل كمك مي كنند. بررسيهاي كباب

 ما اين عناصر را در نظر گرفته و ميزان مانورپذيري هر كباب را در يك دوره مانع طراحي 

شده ويژه ارزيابي مي كند.

چقدر بايد براي يك كباب خوب هزينه كنم؟ اين همه بستگي به اين دارد كه چقدر مي 

توانيد هزينه كنيد و چقدر مي خواهيد محصول شما دوام داشته باشد. باربيكيوها از

 نظر قيمت بسيار متفاوت هستند: كوره هاي يكبار مصرف كمتر از 10 پوند هزينه دارند

 ، در حالي كه گران ترين آشپزخانه هاي خارجي باربيكيو مي توانند هزاران دلار به شما 

برگردانند. اغلب اوقات باربيكيوهاي ارزان تري خواهيد ديد كه برخي از ويژگي هاي گران

 تر را دارند ، اما بسياري از آنها كيفيت ساخت را به خطر مي اندازند. اگر ويژگي ها به 

شكل بدي ساخته شوند ، باربيكيو ارزان هنوز هدر دادن پول است ، زيرا مدت زيادي دوام

 نمي آورد و به نتايج دلخواه شما نمي رسد. ارزيابي هاي تخصصي ما در مورد كيفيت

 ساخت و پايداري در بررسي كباب ما به شما كمك مي كند جواهرهايي را پيدا كنيد كه 

با وجود قيمت پايين هنوز از مواد با كيفيت بالا ساخته شده اند. 

منبع: https://www.which.co.uk/reviews/barbecues