خانه گريل

باربيكيوآجري به خوبي به فضاي پاسيو اضافه مي شود. كباب پز آجر به راحتي ساخته و استفاده مي شود ، بدين معني است كه براي ذخيره كباب كردن خود مجبور نيستيد فضاي زيادي پيدا كنيد. زنگ زده نمي شود و از هم مي پاشد و بسيار جذاب تر به نظر مي رسد.

دو نوع متفاوت از كباب پزهاي آجري اساسي وجود دارد كه به راحتي مي توان آنها را 

ساخت - يك كباب پز به تنهايي و يك نوع با ميز آماده سازي / ذخيره سازي كوچك. 

اينكه چقدر مي خواهيد با طرح هاي اساسي انواع آتشدان خلاقيت كسب كنيد 

كاملاً به خود شما بستگي دارد!

باربيكيو آجري خود را در كجا بسازيد

در مرحله اول شما بايد تصميم بگيريد كه كباب خود را كجا بسازيد. يك ايراد باربيكيو آجري

 اين است كه نمي توانيد آن را جابجا كنيد ، بنابراين با دقت درباره مكان فكر كنيد.

شما مي خواهيد آن را به اندازه كافي نزديك خانه قرار دهيد تا به راحتي بتوان هر آنچه

 را كه نياز داريد واكشيد ، اما نه آنقدر نزديك كه دود به داخل خانه برود.

خوب است كه BBQ خود را در نزديكي يك مكان نشيمن قرار دهيد ، به طوري كه آشپز

 و غذاخوري مي توانند با يكديگر گفتگو كنند ، اما اطمينان حاصل كنيد كه گرما از زغال 

سنگ باعث مي شود مهمانان شما ناراحت كننده نباشند يا در واقع بر روي وسايل اطراف

 مانند نرده هاي چوبي تأثير نگذارد ، سوله ها و غيره ...

در مورد مسير BBQ نيز فكر كنيد. اگر قرار است در تمام تابستان از روي همان تكه چمن

 عبور كنيد ، ممكن است كمي نخ لكه شود. اين زمان خوبي خواهد بود كه چند سنگ 

قدم براي يك مسير باريك به BBQ اضافه كنيد يا فقط يك قسمت مسير كوچك را بيرون

 بياوريد و آن را با زونا پر كنيد.

اصول ساخت باربيكيو آجري

اطمينان حاصل كنيد كه پايه محكمي براي BBQ خود داريد - اگر در حال حاضر فضاي

 پاسيوي مناسبي براي ساختن نداريد ، بايد پايه بتوني يا چند تخته سنگ بگذاريد. 

پايه بايد به اندازه كافي تراز و محكم باشد تا بتواند وزن bbq را بدون نشست و غرق 

شدن تحمل كند. براي كمك در اين مورد به پروژه ساخت يك Shed Base و همچنين

 صفحه پروژه ما در Laying a Patio مراجعه كنيد.

هنگام ساخت پايه خود به ياد داشته باشيد كه براي آشپزي بايد جلوي BBQ بايستيد.

 بهتر است پايه را گسترش دهيد تا يك منطقه به اندازه كافي بزرگ را پوشش دهد تا

 بتوانيد راحت در پشت آن كار كنيد.

لايه پايه BBQ با فضاي اطراف منطقه پخت و پز و منطقه آماده سازي

مصالح ساخت BBQ آجر و ملات

ابتدا بايد يك مجموعه گريل كباب بخريد. مجموعه هايي موجود است كه به صورت 

كبابي آجري ، يك سيني براي ذغال سنگ ، يك سيني كوره پخت و پز و همچنين 

گاهي اوقات يك سيني گرم كننده طراحي شده است. سپس شما به آجر نياز داريد.

با استفاده از سيني پخت BBQ به عنوان راهنما ، به چند آجر نياز داريد. شمارش 

چند آجر براي دور زدن در سه طرف سيني و بررسي ميزان ارتفاع شما براي كباب كردن.

شما مي خواهيد هنگام آشپزي راحت بايستيد ، نه خم شويد و نه بالا برويد. به 

عنوان يك راهنماي دقيق ، اكثر مردم سيني زغال خود را حدود 7 تا 9 دوره آجري 

تنظيم مي كنند ، اما اين كاملاً به خود شما بستگي دارد.

ممكن است بخواهيد دو دوره بالاتر از سيني پخت و پز خود را اضافه كنيد تا بتوانيد

 يك قفسه گرم كننده را بالاتر قرار دهيد.

اگر فضاي كافي داريد ، بهتر است يك مكان آماده سازي يا ميز كنار كباب اضافه 

كنيد (همانطور كه در تصوير بالا مشاهده مي شود). يك تخته سنگ فرش سطح 

ميز خوبي را ايجاد مي كند ، بنابراين شما بايد آجرهايي را به اندازه كافي اضافه 

كنيد تا پايه اي براي اين كار نيز ايجاد شود.

پايه هاي ديوارهاي آجري را بهم متصل كنيد

گره هاي آجري فلزي به تقويت اتصال بين ديوارهاي مياني و پشتي كمك مي كند. 

گره هاي ديواري به اشكال مختلفي وجود دارد اما بهترين مورد براي ساختن ميله

 هاي b-b ، كراوات پيچشي افقي يا كراوات دم ماهي است كه بيشتر شناخته شده است.

انتهاي گره دم ماهي را به سادگي به داخل ملات فشار دهيد و ديواره هاي شما 

محكم به هم گره بخورد.

منبع: https://www.diydoctor.org.uk/projects/building-a-barbecue.htm